Sofraların Vazgeçilmezi En İyi 3 Meze Tarifi

Sofraların Vazgeçilmezi En İyi 3 Meze Tarifi
14 Aralık 2018 tarihinde eklendi, 242 kez okundu.

Güzel ve şık sofralarınızı şahane lezzetlere sahip mezeler ile taçlandırın ve misafirlerinizin hem gözünü hem de karnını doyurmanın mutluluğunu yaşayın. En iyi meze tarifleri ile misafirlerinizden tam puan alabilirsiniz.

Humus Tarifi

Nohutun en lezzetli ve güzel hali Humus ile şık sofranızı süsleyebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 Su bardağı haşlanmış nohut
• 3 küçük diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Yarım su bardağından bir parmak fazla tahin
• Bir çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı kimyon

Yapılışı

Haşlanmış nohutlar ile birlikte zeytinyağı, sarımsak, tahin, tuz ve suyu püre haline getirin. Blender ya da çatalla ezebilirsiniz. Kıvamı katı ise su ekleyebilir,sıvı kıvamda ise az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Hazır olan humusu servis tabağına alın, üzerine tereyağı ve kırmızı biber gezdirebilirsiniz.Afiyet Olsun!

Yeşillikli ve Yoğurtlu Tarator

Malzemeler

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 orta boy salatalık
• Kişniş yaprakları
• Maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Maydanozu,dereotunu ve kişniş yapraklarını ince ince doğrayın. Salatalıkları rendeleyin ve sarımsakları ezin. Geniş bir tabağa aldığınız malzemeleri yoğurt ile buluşturun, tuz ve karabiber ekledikten sonra karıştırın. Buzdolabında yarım saat soğuttuktan sonra servise hazır olacaktır. Afiyet Olsun!

Patlıcan Havyarı

Malzemeler

• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş küçük sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Üç yemek kaşığı kavrulmuş kırmızı biber

Yapılışı

Patlıcanları yıkayın, bıçakla birkaç delik açın ve fırın tepsisine dizin. 200 derecelik fırında yaklaşık yirmi dakika közlenmesini bekleyin. Közlenmiş ve soğumuş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Doğranan patlıcanları zeytinyağında soğan, domates salçası, limon suyu ve sarımsak ile birlikte soteleyin. Kavrulmuş kırmızı biberi de ekledikten sonra tuz ve biber ekleyin, orta ateşte beş dakika daha pişirin. Kıtır ekmekler ve beyaz peynirle servis edin. Afiyet Olsun!

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git

Hürriyet | Sabah | Kanal D | Mahmure | Star TV | Posta |