Aya Köfteli Çorba – Hatay Tarifi

Aya Köfteli Çorba – Hatay Tarifi
20 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 294 kez okundu.

Aya Köfteli Çorba – Hatay Tarifi’nin Malzemeleri:
280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
Nane
Tereyağı
200 gr Kıyma
Tuz, Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Aya Köfteli Çorba – Hatay Tarifi’nin Yapılışı:
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git

Hürriyet | Sabah | Kanal D | Mahmure | Star TV | Posta |