Avokado Tarifleri ile Menünüze Eşsiz Lezzetler Katın

Editör22 Ağustos 2021

0 97

Avokado tarifleri mi arıyorsunuz? Yemeklerinize besleyici bir destek vermek için birçok tarife avokado eklenebilir. Sadece 28 gram iyi miktarda sağlıklı yağ, lif ve protein sağlar. Avokado ayrıca kalp sağlığına, kilo kontrolüne ve sağlıklı yaşlanmaya yardımcı olabilir.

İşte 23 ilginç avokado tarifleri:

1. Terbiyelenmiş

Avokadonun tadını çıkarmanın en basit yolu, üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpmektir.

Ayrıca kırmızı biber, kırmızı biber, balzamik sirke veya limon suyu gibi diğer baharatları da deneyebilirsiniz .

Avokadoyu baharatlamanın hızlı bir yolu, onu parçalara ayırıp biraz zeytinyağı , balzamik sirke, biber ve tuzla gezdirmektir.

2. Doldurulmuş

Daha besleyici sabah yemekleri arıyorsanız, kahvaltınıza avokado eklemeyi deneyin.

Bunu yapmanın bir yolu, yarım avokadoyu bir yumurta ile doldurmak ve yumurta akı tamamen sertleşene kadar 425℉ (220°C) sıcaklıkta 15-20 fırında pişirmek.

Ayrıca avokadoyu ufalanmış, pişmiş domuz pastırması ile süsleyebilir ve maydanoz, kırmızı biber, tuz ve normal biber gibi taze otlar ve baharatlarla baharatlayabilirsiniz.

Ayrıca yumurtaları ton balığı , tavuk, sebze ve meyve gibi diğer malzemelerle değiştirebilirsiniz .

Basit bir çevrimiçi arama, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok doldurulmuş avokado tarifi verecektir.

3. Avokado Tarifleri için Sahanda yumurta

Normal bir sabah yemeğine farklı bir hava katmak istiyorsanız, çırpılmış yumurtalarınıza biraz avokado ekleyin .

Bir tavada pişirirken yumurtalarınıza doğranmış avokado ekleyin. Avokadoyu yakmamak için bunu yumurtalar yarıya kadar piştiğinde yapın ve avokado ısınana kadar pişirmeye devam edin.

Daha soğuk avokadoyu tercih ederseniz yumurtalar pişip ocaktan aldıktan sonra ekleyin.

Biraz rendelenmiş peynirle kaplayarak yemeği bitirin ve tadına göre tuz ve karabiber serpin.

4. Tost üzerine

Tereyağı ve margarin gibi normal sürülmeleri avokado ile değiştirmek mümkündür .

Püre haline getirilmiş avokadoyu tost ve sandviçlerin üzerine sürmek de yemeğinize ekstra vitamin ve mineral katar.

5. Guakamole içinde

Guacamole en ünlü Meksika yemekleri arasında olabilir.

Sadece avokado, otlar ve baharatlar kullanarak yapabilir veya mısır, ananas, brokoli ve kinoa gibi diğer harika malzemelerle birleştirebilirsiniz .

6. Mayonez yerine

Avokado, bağlayıcı madde olarak mayonez kullanan yemeklerde ideal bir alternatif olabilir .

Örneğin avokadoyu ton balığı, tavuk veya yumurta salatası yapmak için kullanabilirsiniz.

7. Avokado Tarifleri için Salatalarda

Araştırmalar, avokadodaki yağ ve liflerden gelen ekstra kalorilerin daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabileceğini ve sonraki öğünlerde kalori alımını azaltabileceğini gösteriyor.

Salatalar kalorilerde hafif olabileceğinden, avokado eklemek onları daha doyurucu bir yemek haline getirebilir.

8. Avokado Tarifleri için Çorbalarda

Avokadonun tadını çıkarmanın bir başka mükemmel yolu da çorbalardır.

Avokado çorbası yapmak için ana malzeme olarak avokado kullanılabilir veya bu yeşil meyvenin parçalarını diğer çorbalara ekleyebilirsiniz.

İnternette avokado içeren birçok besleyici çorba tarifi bulabilirsiniz. Bu çorbalar genellikle soğutulmuş veya sıcak olarak içilebilir.

9. Ekşi krema yerine

Avokado, genellikle ekşi krema ile yapılan yemekler için mükemmel olabilir.

Örneğin, üzerini avokado püresi ve rendelenmiş peynirle kaplanmış fırında patates yapabilirsiniz.

Diğer bir seçenek ise, süt içermeyen ekşi krema yerine karıştırarak yapmaktır :

2 avokado
2 limonun suyu
2 yemek kaşığı (30 ml) su
2 yemek kaşığı (30 ml) zeytin veya avokado yağı
bir tutam tuz
bir tutam biber

10. Suşi rulolarında

Suşi , Japon mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Genellikle pirinç, deniz yosunu ve balık veya kabuklu deniz ürünleri kullanılarak yapılır.

Ancak avokado, suşi rulolarında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ağızda kremsi bir his vardır ve suşi rulolarını doldurmak veya üstünü doldurmak için kullanılabilirler.

11. Izgara

Avokado ızgarada da pişirilebilir, bu da onları özellikle mangalda pişirilmiş etler için harika bir garnitür yapar .

Bir avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Yarımları limon suyuyla gezdirin ve zeytinyağı ile fırçalayın. Kesilmiş tarafı ızgaraya yerleştirin ve 2-3 dakika pişirin.

Son olarak, tuz ve karabiber ya da seçtiğiniz başka baharatlarla tatlandırın.

12. Turşu

Avokado turşuları lezzetlidir ve salatalar ve sandviçler gibi tipik olarak avokado kullanacağınız herhangi bir yemekte kullanılabilir.

Bunları yapmak için 1 su bardağı (240 ml) beyaz sirke , 1 su bardağı (240 ml) su ve 1 yemek kaşığı tuzu bir tencereye koyun ve karışımı kaynatın.

Daha sonra karışımı bir kavanoza dökün ve üç adet doğranmış, olgunlaşmamış avokadoyu ekleyin. Son olarak, bir kapakla örtün ve yemeden önce birkaç gün marine etmelerine izin verin.

Asitleme solüsyonu, sarımsak , taze otlar, hardal tohumu, karabiber veya biber gibi farklı malzemelerle tatlandırılabilir .

13. Patates kızartması olarak

Avokado kızartması şahane bir garnitür, meze yapabilir veya normal patates kızartması yerine geçebilir.

Daha sağlıklı bir versiyon için derin yağda kızartılabilir veya daha iyisi pişirilebilirler.

Avokado kızartmalarınızı ketçap, hardal, aioli veya ranch gibi farklı daldırma soslarla yiyebilirsiniz.

14. Tepesi olarak

Avokado, birçok tarif için harika bir ektir. Örneğin, avokado dilimleri en iyi sandviçler, hamburgerler ve hatta pizzalar için mükemmeldir .

Ayrıca tacos ve cips gibi tipik Meksika yemeklerinin üzerine serpmek için harikadırlar.

15. Smoothie’lerde

Smoothie’ler mükemmel bir yemek veya atıştırmalık alternatifi olabilir.

Avokadoyu lahana gibi yeşil, yapraklı sebzeler ve muz, ananas veya çilek gibi meyvelerle birleştirebilirsiniz. Ayrıca, protein dolu bir içecek için protein tozu , Yunan yoğurdu veya süt eklemeyi deneyin .

Hızlı bir smoothie için aşağıdakileri karıştırın:

1 olgun avokado, yarıya ve çekirdeksiz
1/2 muz
1 su bardağı (240 ml) süt
1/2 su bardağı (125 gram) vanilyalı Yunan yoğurdu
1/2 su bardağı (15 gram) ıspanak
tatmak için buz

Smoothie söz konusu olduğunda seçenekler sonsuzdur ve sayısız tarifleri çevrimiçi veya özel kitaplar .

16. Dondurma olarak

Avokado dondurması, normal dondurmadan daha sağlıklı ve daha besleyici bir seçenek olabilir.

Avokado, limon suyu, süt, krema ve şeker karıştırılarak yapılabilir .

Daha hafif bir seçenek olarak, badem veya hindistancevizi sütü yerine süt ve krema ve bal yerine şeker kullanabilirsiniz .

Ayrıca, avokado buz patlamaları, sıcak günlerde sizi serinletmenin lezzetli ve ferahlatıcı bir yoludur.

17. Salata sosunda

Mağazadan satın alınan kremalı soslar, salatanıza bir ton şeker ve sağlıksız bitkisel yağ ekleyebilir. Kendi giyinme yapma her zaman tutmak için tavsiye edilir salata kalori besleyici ve düşük.

Avokado ile yapılan salata sosu sadece pürüzsüz bir kıvama sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve besleyicidir.

Aşağıdaki malzemeleri karıştırın ve kıvamı ayarlamak için gerektiği kadar su ekleyin:

1/2 avokado
1/2 su bardağı (120 ml) su
3/4 su bardağı (12 gram) doğranmış kişniş
1 limonun suyu
1 diş sarımsak
1/4 su bardağı (60 gram) Yunan yoğurdu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

18. Avokado Tarifleri için Tatlılarda

Avokado, fırınlamada kısaltma , tereyağı, yumurta ve yağların yerine vegan olarak kullanılabilir .

Bu ikame gıdaların kalori içeriğini azaltabilir. Örneğin, 2 yemek kaşığı (30 gram) avokado, aynı porsiyon tereyağı için 200 kaloriye kıyasla sadece 48 kaloriye sahiptir.

Ayrıca, 1 su bardağı (230 gram) yağ veya tereyağı, 1 su bardağı (230 gram) avokado püresine eşit olduğundan, avokadoyu değiştirmek kolaydır. Ek olarak, 1 yumurta 2-4 yemek kaşığı (30-60 gram) avokado püresine eşittir.

Avokado, yeşil rengi koyu çikolata renginde gizleneceğinden genellikle çikolatalı kek, kek, mus ve puding yapmak için kullanılır .