Akşam Yemeği Fikirleri İle Sağlıklı Yaşama Merhaba Deyin

Evde sağlıklı, lezzetli akşam yemekleri hazırlamanın karmaşık bir süreç olduğunu düşünebilirsiniz, ancak size bunun olması gerekmediğini söylemek için Akşam Yemeği Fikirleri İle Sağlıklı Yaşama Merhaba Deyin adlı yazımız ile buradayım.

Yemek yemeyi ve yemek yapmayı sevmeme rağmen, yemek zamanı geldiğinde basit tutmayı seviyorum. Bu, takip etmesi kolay ve karmaşık pişirme teknikleri veya hiç bitmeyen adımlar içermeyen tarifler seçmek anlamına gelir.

İşte masada hızlı bir şekilde sağlıklı bir yemek yemenize yardımcı olabilecek basit yemek tariflerimden 10 tanesi.

1. Doldurulmuş tatlı patates

Tatlı patatesler beta karoten, C vitamini, potasyum ve lif gibi faydalı besinlerle yüklüdür.

Ayrıca, lezzetlidirler ve hemen hemen her şeyle iyi eşleşirler. Bu, onları bir doldurma yemeği hazırlamak için mükemmel bir temel yapar.

Benim evimde haftada en az bir kere tatlı patates dolması hazırlarız. Bütün bir tatlı patatesi kızartırım, sonra sotelenmiş sebzeler, fasulye, tavuk ve peynir gibi malzemelerle doldururum.

Bu yemek çok yönlüdür ve çeşitli lezzet kombinasyonları arasından seçim yapabilirsiniz. Aşağıdaki basit tariflerden birini deneyebilir veya kanatlandırabilir ve en sevdiğiniz malzemeleri kavrulmuş tatlı patates üzerine yığabilirsiniz.

• Tavuk Pesto Dolması Tatlı Patates
• Taco Doldurulmuş Tatlı Patates
• Vejetaryen Doldurulmuş Tatlı Patates
• Akdeniz Fırında Tatlı Patates

2. Tahıl kaseleri

Tahıl kaseleri mutfağımda bir hit. Kocam ve ben tahıl kaselerinin ne kadar basit ve uyarlanabilir olduğunu seviyoruz ve lezzetli ama hazırlaması kolay bir yemek istediğimizde bu akşam yemeğini sık sık hazırlıyoruz.

Glutensiz bir diyet uyguluyorum, bu yüzden kinoa ve kahverengi pirinç gibi glutensiz tahıllar kullanıyoruz. Ancak, farro, darı ve arpa dahil olmak üzere tahıl kaseleri için istediğiniz tahılı kullanabilirsiniz.

Tahıllar, önemli bir lif kaynağı ve magnezyum gibi diğer besinler sağlar. Araştırmalar, tahıllar açısından zengin diyetlerin kolon kanseri, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarının daha düşük bir riskle bağlantılı olduğunu bulmuştur .

Tahıl kasesi hazırlamak için, pişmiş veya çiğ sebzeler ve tavuk, kızarmış veya haşlanmış yumurta, ızgara karides veya somon gibi bir protein kaynağı ile pişmiş tahılların üstüne koyun.

Daha sonra mağazadan alınmış veya ev yapımı bir sosla doldurun ya da bir çiseleyen zeytinyağı ve limon suyuyla sade tutun.

Örneğin, bu Yeşil Tanrıça Buda Kasesi , kahverengi pirinç, kavrulmuş brokoli, şekerli bezelye, avokado, haşlanmış yumurta, kızarmış kabak çekirdeği ve kremalı yoğurt bazlı sosun karşı konulmaz bir kombinasyonunu kullanır.

İşte vaktinizin kısıtlı olduğu geceler için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği yapan birkaç tane daha tahıl kasesi fikri:

• Tay Tavuk Buda Kaseleri
• Limonlu Tahin Soslu Somon Tahıl Kaseleri
• Tatlı Patates ve Nohut Buda Kasesi

3. Sebzeli frittata

Benim gibi tavuklarınız olduğunda, yumurtalar kahvaltı yemeklerinden daha fazlasını yapar. Frittata da dahil olmak üzere hızlı ve lezzetli akşam yemekleri için protein kaynağı olarak düzenli olarak yumurta kullanıyoruz.

Sağlıklı yağ ve protein söz konusu olduğunda yumurtalar sizi korudu, bu yüzden yapmanız gereken tek şey lif ihtiyaçlarınızı karşılamak için en sevdiğiniz sebzeleri eklemek.

Frittatalarda kullanmayı en sevdiğim sebzelerden bazıları kuşkonmaz, ıspanak, tatlı patates, kabak, soğan, brokoli çiçeği, mantar ve domatestir. Frittatanıza ekstra lezzet katmak için peynir, otlar, baharatlar veya pesto gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Frittatanızda somon, rendelenmiş tavuk ve patates gibi artıkları bile kullanabilirsiniz.

Frittata’yı biraz dilimlenmiş avokado veya taze meyve ile servis etmeyi severim . Günün veya gecenin herhangi bir saatinde tadını çıkarabileceğiniz doyurucu bir yemektir. Frittataları yapmak çok basittir ve onları bir saatten kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

İşte birkaç lezzetli ve kolay frittata tarifi:

• Bahar Sebzeli Frittata
• Peynirli Tavuk Biber Brokoli Frittata
• Kaşarlı, Yeşil Soğanlı ve Bezelyeli Yabani Mantarlı Frittata

4. Akşam Yemeği Fikirleri İle Akşam yemeği salatası

Büyük, doyurucu bir salata, özellikle bir yemeğe zaman ayıracak durumda olmadığımda, akşam yemeklerimden biridir.

Çoğu salatadaki sorun, iyi hazırlanmamaları ve yemeğinizi bitirdikten kısa bir süre sonra tekrar acıkmanızdır. Doyurucu bir akşam yemeği salatası yapmanın anahtarı, bol miktarda protein , sağlıklı yağ ve lif içerdiğinden emin olmaktır .

Ispanak, karışık yeşillikler, roka, lahana veya marul gibi en sevdiğiniz yeşilliklerden oluşan bir bazla başlayın. Lif içeriğini artırmak için yeşilliklerinize biber, salatalık, havuç, brokoli veya kırmızı soğan gibi birkaç sebze daha ekleyin.

Ardından ızgara tavuk, karides, somon veya haşlanmış yumurta gibi bir protein kaynağı seçin . Fasulye veya kavrulmuş tatlı patates gibi lif açısından zengin bir karbonhidrat kaynağı eklemek, tokluk faktörünü daha da yükseltecektir.

İşte birkaç akşam yemeği salatası fikri:

• Tahin Soslu Tavuklu Shawarma Salatası
• Süper Gıda Somon Salatası
• Çıtır Asya Doğranmış Salata

5. Dolu kahverengi pirinç makarnası

Çoğu insan iyi bir makarna yemeğini sever, ancak çoğu makarna yemeği sizi tatmin edecek protein ve lif gibi gerekli malzemeleri içermez.

Neyse ki, birkaç basit ipucunu kullanmak, kısa sürede doyurucu ve besleyici bir makarna yemeği hazırlamanıza yardımcı olabilir.

Öncelikle makarnanızı seçin. Tinkyada esmer pirinç makarnasının büyük bir hayranıyım ama siz dilediğiniz makarnayı kullanabilirsiniz. Daha düşük bir karbonhidrat diyeti uyguluyorsanız, makarna yerine kabak eriştesi de kullanabilirsiniz.

Ardından, bir protein kaynağı seçin. Ben tavuk göğsü veya tavuk kıyması kullanmayı seviyorum ya da bitki bazlı protein istersem nohut ekleyeceğim.

Ardından, sebzelerinizi seçin. Klasik bir ıspanak ve brokoli karışımını severim ama hemen hemen her sebze işe yarar. Son olarak pesto, marinara veya zeytinyağı gibi bir sos seçin.

Canınız bir daha makarna yemek istediğinde deneyebileceğiniz birkaç tarif:

• Brokoli Pestolu Tavuk Makarna
• Kavrulmuş Sebze Nohut Makarna Salatası
• Mini Tavuk Feta ve Ispanaklı Köfte ile Kabak Erişte

6. Tek kap çorbalar

Birkaç öğün doyurucu, sıcak bir kase çorbadan daha tatmin edicidir. Neyse ki çorbanın hazırlanması basit olabilir ve büyük porsiyonları kolayca hazırlayabileceğiniz için yemek hazırlamak için mükemmel bir seçimdir.

Sadece bir kap gerektiren çorbalar yapmayı seviyorum çünkü bu, temizlik için daha az zaman anlamına geliyor. Ben çorbalarımı ocakta yapıyorum ama siz zaman kazanmak için aşağıdaki tariflerden herhangi birini Instant Pot’ta yapabilirsiniz.

• Kremalı Sarı Bezelye Çorbası
• Körili Tavuk Çorbası
• Mercimek, Kale ve Kinoa Güveç

7. Akşam Yemeği Fikirleri İçin Köri

Köri , hızlı ve doyurucu bir akşam yemeği için akıllıca bir seçimdir çünkü çok yönlü, yapımı kolay ve aile dostudur. Ayrıca, düzenli olarak köri yemek, yüksek trigliserit ve kan şekeri seviyeleri dahil olmak üzere kalp hastalığı risk faktörlerini azaltarak sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir .

Kış aylarında içinizi ısıtacak bir nohut ve tatlı patates körisini çırpıp pilav veya kinoa üzerine servis etmeyi seviyorum.

Bu basit köri yemekleri de dahil olmak üzere birçok köri tarifinin hazırlanması 30 dakika veya daha kısa sürer:

• Tay Nohut Körisi
• Tava Somon Kırmızı Köri
• Tay Tavuk Köri

8. Akşam Yemeği Fikirleri İçin Burgerler 

Burgerler aileler için harika bir seçimdir çünkü yapımı kolaydır ve en seçici damak zevklerini bile memnun edeceklerinden emin olabilirsiniz.

Sığır eti burgerleri popüler bir seçim olsa da, tavuk, somon, ton balığı ve mercimek gibi hemen hemen her protein kaynağından burger yapabilirsiniz .

Kocam lezzetli bir tavuk burgeri yapar ve ben onu büyük bir salata ve kavrulmuş tatlı patates kızartması ile servis etmeyi severim.

Burgerlerinizi doyurucu bir tam tahıllı çörek üzerinde, marul sargısında veya diyet gereksinimlerinize göre bir yeşillik yatağının üzerinde servis edebilirsiniz.

İşte hazırlaması çok basit olan birkaç burger tarifi:

• Nohutlu Pizza Burgerleri
• Ispanaklı Beyaz Somon Burger
• Cidden İyi Tatlı Patates Cheddar Barbekü Tavuk Burgerleri

9. Akşam Yemeği Fikirleri İçin Bütün kavrulmuş tavuk

Bütün bir tavuğu kızartmak biraz zaman alsa da, bundan daha kolay olamazdı. Mükemmel bir tavuğun nasıl kızartılacağına dair bu kılavuza göz atın .

Bütün tavukları kızarttığımda, kızartma tavasının altını patates dilimleri, soğan ve havuç parçaları ile dolduruyorum, böylece sebzeler tavukla birlikte pişecek.

Tavuğunuzu kavurma işlemi bittiğinde, oymadan önce 15 dakika dinlendirin. Bu süreyi, aşağıda listelenenler gibi hızlı bir salata yapmak için kullanabilirsiniz:

• Domates Avokado Salatası
• Elma, Kızılcık ve Pepitas ile Favori Yeşil Salata
• Zeytinli Beyaz Peynirli Güneşte Kurutulmuş Domates Salatası

10. Sac tava yemekleri 

Bulaşık temizlemeyi sevmiyorsanız bu fikir tam size göre.

Çoğu tarif, birkaç tencere, tava ve kase kullanmanızı gerektirir. Bununla birlikte, sac tava yemekleri, pişirmek için tüm malzemelerinizi tek bir sac tavada istiflemenize izin verir, bu da mutfakta size zaman kazandırır.

Bu ağız sulandıran sac tava yemeklerine göz atın:

• Nohutlu ve Tatlı Patatesli Sac Tava Harissa Tavuğu
• Levha Tava Parmesanlı Kuşkonmazlı Limonlu Kahverengi Tereyağlı Somon
• Sac Tava Tavuk Fajita
• Vejetaryen Akdeniz Sac Tava Akşam Yemeği

Akşam Yemeği Fikirleri Adlı Yazımız Hoşunuza Gittiyse Sağlık Bölümünden Daha Fazla Benzer İçeriğe Göz Atabilirsiniz..